Pierre Sans a été nommé directeur de l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse à compter du 1er novembre 2019. Il succède à Isabelle Chmitelin, nommée, en mai 2019, directrice de cabinet de Didier Guillaume, ministre de l’agriculture et de l’alimentation. Professeur de l’enseignement supérieur agricole de première classe depuis 2007, Pierre Sans a exercé l’intégralité de son parcours professionnel au sein de l’ENVT, après y avoir obtenu le doctorat vétérinaire. Enseignantchercheur depuis 1991, il est habilité à diriger la recherche (HDR) depuis 2004. Depuis 2010, il est délégué aux relations internationales de l’ENVT.