Titulaire d’un doctorat d’économie de l’université d’Aix-Marseille en 1997, il fonde le cabinet Sebagh finance conseil en tant que consultant. Il y restera jusqu’en 2012. Il enseigne en parrallèle depuis 1997 à l’université Paul Cézanne d’Aix-Marseille. En 2013, il est nommé directeur national de la pédagogie et du développement à l’ISEG. Il devient directeur général de l’ORT entre 2016 et 2018. Il est actuellement, depuis juin 2018, directeur général de l’ISG.