Ingénieur en génie biologique et agroalimentaire en 1984, il a également un master de management et d’administration des entreprises obtenu à l’IAE de Lyon 3 depuis 2008. Il intègre l’Instiut Supérieur d’Agriculture de Rhône-Alpes (ISARA) et y est désigné directeur de l’enseignement et de la recherche en 2000. Cinq ans plus tard, il deviendra directeur du développement et prendra la direction générale en 2009, poste qu’il occupe toujours.